Ácido láctico 80 % E270, grado alimentario UE, 25 kg
84,29 €
Impuestos incluidos
El agua de maceración no siempre tiene un pH adecuado para todos los tipos de cerveza. Un pH del agua demasiado alto puede traducirse en un amargor astringente y desagradable.
El ácido láctico está especialmente recomendado para la elaboración de cervezas que requieren un pH comprendido entre 5,5 y 5,8. Su acción permite neutralizar la alcalinidad residual responsable del amargor.
Grado alimentario
Marca: Galacid Food
Formato: 25 kg
3205.00000
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El agua de maceración no siempre tiene un pH adecuado para todos los tipos de cerveza. Un pH del agua demasiado alto puede traducirse en un amargor astringente y desagradable.
El ácido láctico está especialmente recomendado para la elaboración de cervezas que requieren un pH comprendido entre 5,5 y 5,8. Su acción permite neutralizar la alcalinidad residual responsable del amargor.
Grado alimentario
Marca: Galacid Food
Formato: 25 kg