La malta Château Spécial B® es una malta caramel belga muy especial, con doble tostado.
Aporta un color marrón-negro intenso y plenitud a la cerveza. Su sabor y aroma son únicos, ofreciendo mucho color y un gusto a pasas. Aporta un marcado sabor a caramelo, con notas de nuez y ciruela.
La malta Château Spécial B® puede sustituir a las maltas Chocolate y Black si no se busca amargor.
Dosificación: Hasta 10%
Color EBC: 260/320
Origen: Maltería del Château