Malta de Trigo Chocolate, 900 EBC, 25Kg, Malterie du Chateau®
42,09 €
Impuestos incluidos
La malta Château Froment Chocolat es una malta muy tostada, aunque no tanto como la malta negra.
Gracias a esta malta, se puede obtener en la cerveza un color marrón oscuro con notas de café negro y chocolate dulce-amargo.
La versión de trigo de la malta Chocolat tiene un carácter de chocolate negro más pronunciado en comparación con la versión de cebada.
Esta malta aporta color y sabor a una gran variedad de cervezas oscuras y se utiliza para suavizar ciertas cervezas marrones de estilo inglés, como stouts, porters o ales marrones.
Dosificación: Hasta 20%
Color EBC: 800–1100
Origen: Maltería del Château
2921.00000
Ficha técnica
- Malts
- malt de base
Referencias específicas
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La malta Château Froment Chocolat es una malta muy tostada, aunque no tanto como la malta negra.
Gracias a esta malta, se puede obtener en la cerveza un color marrón oscuro con notas de café negro y chocolate dulce-amargo.
La versión de trigo de la malta Chocolat tiene un carácter de chocolate negro más pronunciado en comparación con la versión de cebada.
Esta malta aporta color y sabor a una gran variedad de cervezas oscuras y se utiliza para suavizar ciertas cervezas marrones de estilo inglés, como stouts, porters o ales marrones.
Dosificación: Hasta 20%
Color EBC: 800–1100
Origen: Maltería del Château