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Malta Pale Ale, 8 EBC, 25 kg, Malterie du Château®
24,79 €
Impuestos incluidos
La malta Château Pale Ale se utiliza generalmente como malta base o en combinación con la malta Pilsen 2RP para obtener un sabor a malta más intenso y una coloración complementaria.
De color más oscuro, esta malta puede aportar un tono dorado al mosto. Para producir cervezas ámbar y con amargor, se recomienda utilizar con levaduras potentes. Al tostarse durante un período más largo, aporta un aroma más pronunciado que la malta Pilsen.
Las enzimas de la malta Château Pale Ale soportan el uso de maltas especiales no enzimáticas.
Dosificación: 100 %
Color EBC: 7–10
Actividad enzimática: Alta
Origen: Malterie du Château
2901.00000
Ficha técnica
- Malts
- malt de base
Referencias específicas
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La malta Château Pale Ale se utiliza generalmente como malta base o en combinación con la malta Pilsen 2RP para obtener un sabor a malta más intenso y una coloración complementaria.
De color más oscuro, esta malta puede aportar un tono dorado al mosto. Para producir cervezas ámbar y con amargor, se recomienda utilizar con levaduras potentes. Al tostarse durante un período más largo, aporta un aroma más pronunciado que la malta Pilsen.
Las enzimas de la malta Château Pale Ale soportan el uso de maltas especiales no enzimáticas.
Dosificación: 100 %
Color EBC: 7–10
Actividad enzimática: Alta
Origen: Malterie du Château