Levadura Fermentis SafAle™ BE-134
2,95 €
Impuestos incluidos
La levadura SafAle™ BE-134 de Fermentis es una Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus y se caracteriza por una atenuación muy alta.
Esta cepa de levadura de especialidad ha sido seleccionada para la producción de cervezas de estilo Saison belga. Favorece la producción de aromas afrutados y especiados (notas de clavo de olor) (POF +). Esta cepa permite elaborar cervezas refrescantes y fáciles de beber.
Floculación: Baja
Temperatura de fermentación: 18–28 °C
3832.00011
Referencias específicas
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La levadura SafAle™ BE-134 de Fermentis es una Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus y se caracteriza por una atenuación muy alta.
Esta cepa de levadura de especialidad ha sido seleccionada para la producción de cervezas de estilo Saison belga. Favorece la producción de aromas afrutados y especiados (notas de clavo de olor) (POF +). Esta cepa permite elaborar cervezas refrescantes y fáciles de beber.
Floculación: Baja
Temperatura de fermentación: 18–28 °C