Levadura Lallemand Munich Classic™
105,24 €
Impuestos incluidos
La levadura Munich Classic de Lallemand es una cepa de cerveza de trigo bávara. Aporta el perfil aromático afrutado y especiado característico de las cervezas de trigo alemanas. Esta cepa es fácil de usar en diversas recetas y condiciones de fermentación, lo que la hace ideal para muchos estilos tradicionales de cerveza de trigo.
Como verdadera levadura de fermentación alta, LalBrew Munich Classic™ puede escumarse de manera tradicional desde la parte superior de fermentadores abiertos. Los estilos posibles incluyen, entre otros, Weizen/Weissbier, Dunkelweizen y Weizenbock.
Estilo de cerveza: Cervezas de trigo bávaras
Aromas: Afrutado, plátano, especias
Atenuación: Media a alta
Rango de fermentación: 17 - 22°C
Floculación: Baja
Tolerancia al alcohol: 12% vol.
3816.00500
Ficha técnica
- Levures
- haute fermentation
Referencias específicas
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La levadura Munich Classic de Lallemand es una cepa de cerveza de trigo bávara. Aporta el perfil aromático afrutado y especiado característico de las cervezas de trigo alemanas. Esta cepa es fácil de usar en diversas recetas y condiciones de fermentación, lo que la hace ideal para muchos estilos tradicionales de cerveza de trigo.
Como verdadera levadura de fermentación alta, LalBrew Munich Classic™ puede escumarse de manera tradicional desde la parte superior de fermentadores abiertos. Los estilos posibles incluyen, entre otros, Weizen/Weissbier, Dunkelweizen y Weizenbock.
Estilo de cerveza: Cervezas de trigo bávaras
Aromas: Afrutado, plátano, especias
Atenuación: Media a alta
Rango de fermentación: 17 - 22°C
Floculación: Baja
Tolerancia al alcohol: 12% vol.