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Levadura Fermentis SafAle™ WB-06
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Impuestos incluidos
La levadura SafAle™ WB-06 de Fermentis es una Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus caracterizada por una atenuación muy alta.
Es una levadura de especialidad seleccionada para la fermentación de cervezas de trigo. Produce notas sutiles de ésteres y fenoles (POF +), características de este tipo de cervezas.
Floculación: Baja
Densidad final: Alta
Temperatura de fermentación: 18 - 24°C
3802.00500
Ficha técnica
- Levures
- haute fermentation
Referencias específicas
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La levadura SafAle™ WB-06 de Fermentis es una Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus caracterizada por una atenuación muy alta.
Es una levadura de especialidad seleccionada para la fermentación de cervezas de trigo. Produce notas sutiles de ésteres y fenoles (POF +), características de este tipo de cervezas.
Floculación: Baja
Densidad final: Alta
Temperatura de fermentación: 18 - 24°C