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Il Cryo Krush™ è un luppolo concentrato in lupolina, ideale per intensificare gli aromi di frutta tropicale, agrumi e frutta a nocciolo. Grazie alla tecnologia Cryo Hops®, massimizza la potenza aromatica riducendo al contempo le note erbacee.
Origine: USA
Produttore: Yakima Chief Hops
Raccolto: 2025
Tasso di alfa acidi: 20-22%
Il Cryo Krush™ è una versione ultra-concentrata del luppolo HBC 586, progettata per offrire un'intensità aromatica eccezionale. Derivato dalla tecnologia Cryo Hops®, contiene quasi il doppio delle resine rispetto ai classici pellet T-90, il che lo rende una scelta d'elezione per i birrai che desiderano accentuare gli aromi senza aggiungere troppa materia vegetale.
Con le sue note dominanti di frutta tropicale, agrumi maturi, mango e frutta a nocciolo, il Cryo Krush™ è perfetto per stili di birra luppolati come Pale Ale, IPA, NEIPA o anche India Pale Lager. Offre inoltre una migliore efficienza di produzione, riducendo le perdite in tino e in cantina e facilitando la chiarificazione.
questo luppolo permette ai birrai di raggiungere un equilibrio perfetto tra potenza aromatica, resa e limpidezza, riducendo al contempo il rischio di astringenza grazie al basso contenuto di materia vegetale.y tones.