L'HBC 638 è una varietà sperimentale di luppolo sviluppata dalla Hop Breeding Company, una collaborazione tra John I. Haas e Yakima Chief Ranches. Offre un profilo aromatico ricco, che unisce note agrumate, di frutta tropicale e di frutta con nocciolo, con aromi di mango, ananas, ciliegia, fragola e melone.
Questa varietà aromatica la rende una scelta molto apprezzata dai birrifici che desiderano esplorare nuove dimensioni gustative.
Raccolta: 2025
Acido alfa: 15-18%