Il lievito SpringFerm BR di Fermentis è il pacchetto salute del tuo lievito. Grazie a queste vitamine e minerali, riduce il rischio di deviazioni organolettiche (acidità volatile H2S). Yeast booster aumenta anche la vitalità del lievito e migliora l'attenuazione finale della birra e facilita la riduzione del diacetile.
USO: SpringFerm BR-2 può essere mescolato nel mosto o in acqua e aggiunto direttamente in vasca di ebollizione. Non mescolare SpringFerm BR-2 con il lievito durante la riidratazione del lievito.
DOSAGGIO: 1 g/hl a 5 g/hl secondo la composizione del mosto
Non mescolare SpringFerm BR-2 con il lievito durante la riidratazione del lievito.
SpringFerm BR-2 è un complesso nutrizionale equilibrato per il lievito che trarrà beneficio dalla complementarietà dei suoi composti organici, minerali, vitamine e fattori di crescita. La sua formula è stata sviluppata appositamente per ottimizzare questi effetti sulla crescita e sulla sopravvivenza del lievito. Riduce il rischio di fermentazioni lente o bloccate tipiche dei mosti impoveriti dall'aggiunta di zucchero puro o cereali crudi.