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LME SINAMAR®, 5 Litros, Weyermann®
31,54 €
Tasse incluse
LME SINAMAR® è un estrato di malto tostato prodotta secondo la Legge di Purezza Tedesca (Reinheitsgebot) ed è realizzata interamente da CARAFA® SPECIAL. Per ottenere un'elevata intensità di colore e contenuto di estratto, LME SINAMAR® viene delicatamente concentrato sotto vuoto a temperature di 70 – 75 °C.
LME SINAMAR® viene deamarizzato e filtrato tramite un processo naturale, pertanto non causa torbidità ed è molto stabile al pH. LME SINAMAR® non contiene zuccheri fermentabili o alcol.
LME SINAMAR® è privo di glutine.
LME SINAMAR® è ideale per la correzione, la regolazione e l'intensificazione del colore fino a +90 EBC nelle birre
8100-8600 EBC
Utilizzare 14 g (11,9 ml) di estratto di malto colorante LME SINAMAR® per scurire 1 hl di birra o mosto di 1 EBC; oppure utilizzare 1,5 oz. (1,25 fl.oz.) per scurire 1 bbl di birra o mosto di 1° Lovibond.
LME SINAMAR® non ha un numero E ai sensi del Regolamento dell'UE sull'etichettatura. È sufficiente una dichiarazione come estratto di malto, estratto di malto d'orzo o estratto di malto tostato.
2265.00000
Riferimenti Specifici
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LME SINAMAR® è un estrato di malto tostato prodotta secondo la Legge di Purezza Tedesca (Reinheitsgebot) ed è realizzata interamente da CARAFA® SPECIAL. Per ottenere un'elevata intensità di colore e contenuto di estratto, LME SINAMAR® viene delicatamente concentrato sotto vuoto a temperature di 70 – 75 °C.
LME SINAMAR® viene deamarizzato e filtrato tramite un processo naturale, pertanto non causa torbidità ed è molto stabile al pH. LME SINAMAR® non contiene zuccheri fermentabili o alcol.
LME SINAMAR® è privo di glutine.
LME SINAMAR® è ideale per la correzione, la regolazione e l'intensificazione del colore fino a +90 EBC nelle birre
8100-8600 EBC