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DistilaMax® SR è stato selezionato dall'UNGDA (Unione Nazionale dei Gruppi di Distillatori d'Alcol, Francia) in collaborazione con Lallemand.
DistilaMax® SR dimostra una forte resistenza allo stress osmotico, che gli consente di offrire eccellenti prestazioni su melasse ad alto grado Brix.
DistilaMax® SR mantiene un rapporto glucosio/fruttosio equilibrato e presenta inoltre una buona tolleranza ai fattori di stress, quali gli acidi organici e le temperature elevate.
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