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AB VicProtosol™ è un sol di silice colloidale appositamente selezionato che favorisce la sedimentazione delle proteine e di altri solidi nella birra e nel mosto.
In breve, Protosol™ chiarifica efficacemente il mosto e la birra a tassi di aggiunta molto bassi, consentendo di aumentare la produttività della tua birreria senza la necessità di investimenti in capacità di serbatoi o di filtrazione.
- Protosol è un ausilio di lavorazione, quindi non è necessario indicarlo sulle etichette
- Protosol non contiene derivati animali
- La filtrabilità della birra è migliorata grazie all'eliminazione dei solidi
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AB VicProtosol™ è un sol di silice colloidale appositamente selezionato che favorisce la sedimentazione delle proteine e di altri solidi nella birra e nel mosto.
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- La filtrabilità della birra è migliorata grazie all'eliminazione dei solidi