Le houblon Herkules est une variété allemande reconnue pour sa forte teneur en acides alpha, idéale pour l’amérisation des bières. Notes subtiles d’agrumes, de résine et d’épices, il apporte une amertume nette et équilibrée. Le houblon Herkules est particulièrement adapté aux bières artisanales de type lager, pilsner et IPA.
Aromes : poivre, épicé, résineux, orange.
Origine : Allemagne
taux Alpha acide: 16,9%
Recolte : 2024