Levure Lallemand Essential Series 02 Lager, 500g

58,55 €

TTC

Essential® Lager 02 est une souche de Saccharomyces pastorianus sélectionnée dans la collection de levures Lallemand pour produire des lagers authentiques avec un profil neutre et une grande régularité de fermentation. Elle se caractérise par une atténuation élevée, une forte floculation et une fermentation vigoureuse dans la plage de température recommandée.

Arôme : neutre

Fermentation : 10–15°C

Dosage : 100–200 g/hL

Atténuation : élevée

Floculation : élevée

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Référence 3914.00000

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Lot nr.: 71N004508306ESV

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Essential 02

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