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Acide Malique 1Kg

29,88 €

TTC

L’acide malique est l'allié idéal pour ajuster avec précision l'acidité de vos bières, vins, cidres et jus de fruits. Présent naturellement dans les pommes, il apporte une fraîcheur vive et fruitée aux moûts qui manquent de caractère.

Usage : Acidification des moûts.
Action : Renforce le profil aromatique et l'équilibre gustatif.
Dosage : 9 g / 10 L pour augmenter l'acidité de 1 g/l (en acide tartrique).
Qualité : Poudre pure à dissolution rapide.

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Détails du produit

Référence 3940.01000

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