La levadura diastática Farmhouse Vibes de WHC Lab es una levadura de estilo saison.
Su alta atenuación aporta sequedad a la cerveza, mientras que su elevada producción de glicerol proporciona una gran sensación en boca. Se espera un bouquet de pimienta y frutas.
STA1+
Atenuación: 80+ % (Diastaticus)
Rango de fermentación: 19–26 °C
Dosificación: 50 g/hl de mosto estándar (SG 1.050 / 12,5 °P)
Floculación: Media a alta
ABV máximo: 12 % vol.
Estilo de cerveza: Belgian Ale, Belgian Pale Ale, Belgian Strong Ale, Saison, Sours