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LME SINAMAR®, 5 Litros, Weyermann®
31,54 €
Impuestos incluidos
LME SINAMAR® es un extrato de malta tostada elaborada según la Ley de Pureza Alemana (Reinheitsgebot) y está hecha íntegramente a partir de CARAFA® SPECIAL. Para lograr la alta intensidad de color y el contenido de extracto, LME SINAMAR® se concentra suavemente al vacío a temperaturas de 70 a 75 °C.
LME SINAMAR® es desamargado y filtrado mediante un proceso natural, por lo que no causa turbidez y es muy estable al pH. LME SINAMAR® no contiene azúcares fermentables ni alcohol.
LME SINAMAR® no contiene gluten.
LME SINAMAR® es ideal para la corrección de color, el ajuste de color y la intensificación de color de hasta +90 EBC en cervezas
8100 – 8600 EBC
Utilice 14 g (11,9 ml) de extracto de malta de color LME SINAMAR® para oscurecer 1 hl de cerveza o mosto en 1 EBC; o utilice 1,5 oz. (1,25 fl.oz.) para oscurecer 1 bbl de cerveza o mosto en 1° Lovibond.
LME SINAMAR® no tiene un número E según el Reglamento de Etiquetado de la UE. Una declaración como extracto de malta, extracto de malta de cebada o extracto de malta tostada es suficiente.
2265.00000
Referencias específicas
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LME SINAMAR® es un extrato de malta tostada elaborada según la Ley de Pureza Alemana (Reinheitsgebot) y está hecha íntegramente a partir de CARAFA® SPECIAL. Para lograr la alta intensidad de color y el contenido de extracto, LME SINAMAR® se concentra suavemente al vacío a temperaturas de 70 a 75 °C.
LME SINAMAR® es desamargado y filtrado mediante un proceso natural, por lo que no causa turbidez y es muy estable al pH. LME SINAMAR® no contiene azúcares fermentables ni alcohol.
LME SINAMAR® no contiene gluten.
LME SINAMAR® es ideal para la corrección de color, el ajuste de color y la intensificación de color de hasta +90 EBC en cervezas
8100 – 8600 EBC