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DistilaMax® SR fue seleccionada por la UNGDA (Union Nationale des Groupements de Distillateurs d’Alcool, Francia) en colaboración con Lallemand.
DistilaMax® SR demuestra una alta resistencia al estrés osmótico, lo que le permite ofrecer excelentes rendimientos en melazas de alto grado Brix.
DistilaMax® SR mantiene una proporción equilibrada de glucosa/fructosa y también presenta una buena tolerancia a factores de estrés como los ácidos orgánicos y las altas temperaturas.
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