Levadura Lallemand VOSS™
100,49 €
Impuestos incluidos
La levadura LalBrew Voss™ de Lallemand soporta un amplio rango de temperaturas de fermentación, entre 25 y 40 °C, con un óptimo entre 35 y 40 °C. Con la temperatura ideal, se alcanzan fermentaciones muy rápidas hasta la atenuación completa en un plazo de 2 a 3 días.
El perfil de sabores y aromas se mantiene constante independientemente de la temperatura de fermentación elegida: neutro, con notas frutales de naranja y cítricos. La floculación es muy alta, produciendo cervezas muy claras.
Estilo de cerveza: Cervezas neutras de fermentación rápida
Aromas: Relativamente neutros, notas cítricas
Atenuación: Alta
Rango de fermentación: 25 - 40 °C
Floculación: Muy alta
Tolerancia al alcohol: 12% vol.
3840.00500
Referencias específicas
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La levadura LalBrew Voss™ de Lallemand soporta un amplio rango de temperaturas de fermentación, entre 25 y 40 °C, con un óptimo entre 35 y 40 °C. Con la temperatura ideal, se alcanzan fermentaciones muy rápidas hasta la atenuación completa en un plazo de 2 a 3 días.
El perfil de sabores y aromas se mantiene constante independientemente de la temperatura de fermentación elegida: neutro, con notas frutales de naranja y cítricos. La floculación es muy alta, produciendo cervezas muy claras.
Estilo de cerveza: Cervezas neutras de fermentación rápida
Aromas: Relativamente neutros, notas cítricas
Atenuación: Alta
Rango de fermentación: 25 - 40 °C
Floculación: Muy alta
Tolerancia al alcohol: 12% vol.