Polygel BH, 20 Kg
347,88 €
Impuestos incluidos
POLYGEL BH es un estabilizante que combina PVPP y sílice, diseñado para actuar tanto sobre las proteínas como sobre los polifenoles, los principales responsables de la inestabilidad coloidal de la cerveza
Al estabilizar el mosto de forma temprana, POLYGEL BH optimiza varias etapas del proceso:
Mejora de la clarificación y del filtrado
Reducción de la necesidad de estabilizantes en etapas posteriores (downstream)
Optimización del tiempo de fermentación
Mayor eficiencia del whirlpool
0423.00000
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POLYGEL BH es un estabilizante que combina PVPP y sílice, diseñado para actuar tanto sobre las proteínas como sobre los polifenoles, los principales responsables de la inestabilidad coloidal de la cerveza
Al estabilizar el mosto de forma temprana, POLYGEL BH optimiza varias etapas del proceso:
Mejora de la clarificación y del filtrado
Reducción de la necesidad de estabilizantes en etapas posteriores (downstream)
Optimización del tiempo de fermentación
Mayor eficiencia del whirlpool