Le malt Cara Y est un malt crystal avec une torréfaction élevée.
Sa robe rouge / ambrée et son goût de caramel brun, légèrement toasté, apporteront un profil aromatique et une couleur intense à vôtre bière.
Le malt Y sera généralement utilisé dans les bières ambrées, bock ou stout (pastry ou antipastry)
EBC: 140/160
Dosage : Jusqu'a 30%
Producteur : Malt'In Pott
Disponibilité : Sous 1 semaine
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