

Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.
Fumé au bois de hêtre. Il développe une saveur intense de fumée et apporte une note de douceur à votre bière.
Dosage: Jusqu'a 15%
Couleur EBC: 4/12
Origine : Malterie du Chateau