Malt fumé (fumé), 4 EBC, 25 kg, Schuema®
40,62 €
TTC
On utilise de l'orge brassicole d'été locale sélectionnée pour produire du malt fumé au bois de hêtre. Après six jours de germination douce en chambre de germination, elle subit une transformation poussée. Torréfiée et fumée à la fumée fraîche de bois de hêtre pur, elle développe un arôme agréable, intense et épicé.
Dosage: Jusqu'a 60%
Couleur EBC: 3-5 EBC
Origine : Schuema, DE
2917.00000
Fiche technique
- Malts
- malt de base
Références spécifiques
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On utilise de l'orge brassicole d'été locale sélectionnée pour produire du malt fumé au bois de hêtre. Après six jours de germination douce en chambre de germination, elle subit une transformation poussée. Torréfiée et fumée à la fumée fraîche de bois de hêtre pur, elle développe un arôme agréable, intense et épicé.
Dosage: Jusqu'a 60%
Couleur EBC: 3-5 EBC
Origine : Schuema, DE