

La levure Mangroce Jacks M44 es une levure pour bière de fermentation haute notamment les bières de style américain. Cette levure produit une saveur exceptionnellement propre, idéale lorsque vous voulez que le caractère houblonné soit vraiment marquant.
Convient pour la bière blonde de style américain, la double IPA américaine, la stout impériale de style américain et plus encore.
Atténuation : Elevée (77-85%)
Floculation : Haute
Mode d'emploi : Pour de meilleurs résultats, fermentez à 18-23 degrés.