

La levure Mangrove Jacks M15 est une levure pour bière de haute fermentation adaptée notamment aux bières corsées.
Les ferments ont des saveurs pleines et riches de fruits noirs.
Convient pour les Scottish Heavy Ales, les American Amber Ales, les Sweet Stouts et plus encore.
Atténuation: Faible-Moyenne (70-75%)
Floculation: Haute
Mode d'emploi : Pour de meilleurs résultats, fermentez à 18-22 degrés.