

La levure Mangrove Jacks M36 est une une levure de bière à fermentation haute convenant à une grande variété de bières de style houblonnées. Cette levure produit des esters fruités légers et délicats et contribue à développer le caractère du malt.
Convient pour les Pale Ales anglaises et américaines, les Extra Special Bitters, les Golden Ales et plus encore.
Atténuation: Elevée (74-78%)
Floculation: Haute
Mode d' emploi : Pour de meilleurs résultats, fermentez à 18-23 degrés