

La levure Manrove Jacks M29 French Saison est une levure de bière de fermentation haute exceptionnelle, hautement atténuante, créant des bières distinctives aux notes épicées, fruitées et poivrées. Idéal pour la fermentation de la bière de style fermier.
Convient pour la production de Saisons et de bières fermières jusqu'à 14% ABV.
Atténuation: très élevée (85-90%)
Floculation: moyenne
Mode d' emploi : Pour de meilleurs résultats, fermentez à 26-32°