Levure AEB® Fermoale AY4, 500g
42,09 €
TTC
La levure Fermoale AY4 trouve son origine aux Etats-Unis. Ayant un profil aromatique plutôt neutre et très équilibré avec une bouche fraîche et tendue, cette levure est sélectionnée spécifiquement pour la fermentation haute, pour la production de bières ales.
La levure Fermoale AY4 permet de laisser s'exprimer les autres matières premières comme le malt et le houblon.
Température de fermentation: 18 à 28°c
Floculation: Élevée
Producteur: AEB
3861.00500
Références spécifiques
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La levure Fermoale AY4 permet de laisser s'exprimer les autres matières premières comme le malt et le houblon.
Température de fermentation: 18 à 28°c
Floculation: Élevée
Producteur: AEB