

Le malt Château Cara Crystal® confère une teinte ambré foncé à cuivré profond. Il apporte des arômes intenses de malt, de caramel et de biscuit. Il intensifie considérablement le corps des bières spéciales et il améliore la formation et la rétention de la mousse.
Dosage: Jusqu'a 15%
Couleur EBC: 140/160
Origine : Malterie du Chateau