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CRYO Hops® SuperDelic™, Yakima Chief Hops®
79,02 €
TTC
Cryo SuperDelic™ de Yakima Chief est une version hautement concentrée du houblon néo-zélandais SuperDelic™, obtenue par cryogénie pour intensifier ses arômes de fruits tropicaux, de baies et de bonbons. Idéal pour maximiser l’impact aromatique dans vos bières.
Recolte : 2024
Origine : Nouvelle- Zelande
Taux Acide Alpha : 24.2% en 1kg
Cryo SuperDelic™ de Yakima Chief est une version innovante et ultra-aromatique du houblon néo-zélandais SuperDelic™. Grâce à un procédé de cryogénie avancé, les cônes de houblon sont fractionnés à très basse température afin d’isoler la lupuline, concentrant ainsi au maximum les huiles essentielles et les composés aromatiques.
Ce procédé permet de réduire la matière végétale tout en intensifiant les notes caractéristiques du SuperDelic™, offrant une explosion de saveurs tropicales, de baies rouges et de bonbons. Cryo SuperDelic™ est particulièrement adapté aux IPA, NEIPA et autres styles houblonnés, apportant une puissance aromatique exceptionnelle et une meilleure efficacité en brassage.
Utilisé en dry hop ou en whirlpool, Cryo SuperDelic™ garantit une expression aromatique plus pure et plus intense tout en limitant l’astringence végétale, pour des bières plus douces et équilibrées.
3345.01000
Références spécifiques
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Cryo SuperDelic™ de Yakima Chief est une version hautement concentrée du houblon néo-zélandais SuperDelic™, obtenue par cryogénie pour intensifier ses arômes de fruits tropicaux, de baies et de bonbons. Idéal pour maximiser l’impact aromatique dans vos bières.
Recolte : 2024
Origine : Nouvelle- Zelande
Taux Acide Alpha : 24.2% en 1kg