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DistilaMax® SR a été sélectionnée par l'UNGDA (Union Nationale des Groupements de Distillateurs d’Alcool, France) en partenariat avec Lallemand.
DistilaMax® SR démontre une forte résistance au stress osmotique, ce qui lui permet d’offrir d’excellentes performances sur des mélasses à haut degré Brix.
DistilaMax® SR maintient un ratio glucose/fructose équilibré et présente également une bonne tolérance aux facteurs de stress tels que les acides organiques et les températures élevées.
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