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Cryo SuperDelic™ de Yakima Chief es una versión altamente concentrada del lúpulo neozelandés SuperDelic™, obtenida mediante criogenia para intensificar sus aromas de frutas tropicales, bayas y golosinas. Ideal para maximizar el impacto aromático en tus cervezas.
Cosecha: 2024
Origen: Nueva Zelanda
Ácido alfa: 24,2 % en 1 kg
Cryo SuperDelic™ de Yakima Chief es una versión innovadora y ultraaromática del lúpulo neozelandés SuperDelic™. Gracias a un avanzado proceso de criogenia, los conos de lúpulo se fraccionan a muy baja temperatura para aislar la lupulina, concentrando al máximo los aceites esenciales y los compuestos aromáticos.
Este proceso permite reducir la materia vegetal mientras se intensifican las notas características del SuperDelic™, ofreciendo una explosión de sabores tropicales, frutos rojos y golosinas. Cryo SuperDelic™ es particularmente adecuado para IPA, NEIPA y otros estilos lupulados, aportando una potencia aromática excepcional y una mejor eficiencia en la elaboración.
Utilizado en dry hop o en whirlpool, Cryo SuperDelic™ garantiza una expresión aromática más pura e intensa, limitando la astringencia vegetal para cervezas más suaves y equilibradas.