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Levadura AEB® Fermol Tropical, 500 g
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Impuestos incluidos
La levadura FERMOL Tropical de AEB es una cepa híbrida aromática. Puede utilizarse para la producción de cervezas especiales caracterizadas por perfiles aromáticos complejos con notas de frutas tropicales. Gracias a su bajo requerimiento de nutrientes, esta levadura produce un perfil organoléptico agradable desde las primeras fases de la fermentación.
Esta característica particular también permite elaborar cervezas con poco o sin alcohol, mediante la interrupción de la fermentación reduciendo la temperatura del tanque de fermentación (<0,5 % vol.). Sin embargo, el uso de FERMOPLUS Fruity permite resaltar aún más las notas aromáticas de frutas tropicales.
Productor: AEB
Atenuación: 60–65 %
Dosificación: 70–80 g/hl
3888.0000
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La levadura FERMOL Tropical de AEB es una cepa híbrida aromática. Puede utilizarse para la producción de cervezas especiales caracterizadas por perfiles aromáticos complejos con notas de frutas tropicales. Gracias a su bajo requerimiento de nutrientes, esta levadura produce un perfil organoléptico agradable desde las primeras fases de la fermentación.
Esta característica particular también permite elaborar cervezas con poco o sin alcohol, mediante la interrupción de la fermentación reduciendo la temperatura del tanque de fermentación (<0,5 % vol.). Sin embargo, el uso de FERMOPLUS Fruity permite resaltar aún más las notas aromáticas de frutas tropicales.
Productor: AEB
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